SKĐS - Ăn chay có thể giúp giảm mỡ máu, nhất là 'cholesterol xấu'. Tuy nhiên, nó chỉ hiệu quả khi được lập kế hoạch khoa học dựa trên nguồn thực phẩm đa dạng, cân bằng và chế biến lành mạnh.
1. Có phải ăn chay sẽ hết mỡ máu?
Ăn chay là một mô hình dinh dưỡng chủ yếu loại trừ các sản phẩm từ động vật như thịt, cá... và thay thế bằng các nguồn thực phẩm thực vật đa dạng như: rau xanh, trái cây, củ quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và chất béo không bão hòa. Chế độ ăn chay linh hoạt có thể bổ sung thêm sữa, trứng hoặc cá...Thực phẩm chủ yếu từ thực vật có ít calo hơn, hàm lượng chất béo bão hòa và "cholesterol xấu" thấp hơn, đồng thời có nhiều...
Read more
Bấm vào để đọc tiếp...
